おはようございます


9/20(水)
毎月、勉強で集まっている仲間との納涼会がありました

幹事は私の釣り仲間でもある後輩君です

場所はコチラ
月下美人看板
食べログより拝借
汐彩物語 月下美人さん
↑クリックでHP見れるヨ

住所:北九州市小倉北区鍛冶町1−3−4美松コア2F
電話:093−541−7650
営業:月~金18:00~翌1:00
   土曜日24:00
定休:日曜日,祝日のみ予約制(4名様~)
   (11月1日~4月30日の期間のみ、左記以外はご予約不可)

です

お店の名前が月下美人!!

Daiwaのアジングロッドやリールの名前です!

2年前に来てたので2回目の訪問です

お店の中に入ります

座席はカウンターが8席程と個室が4席に
お座敷が14席程で26席程のキャパです

私達は間仕切りされたお座敷に案内されました

今回のメニューはコースですが

他のメニューも色々あります

お造り
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一品のお魚料理
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その他一品料理
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つまみご飯物デザートです
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今回のコースではまずは 
自家製のイカの塩辛などの小鉢4種盛り
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次は ハモと松茸の土瓶蒸しです
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蓋をあけてゆずを絞って
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美味しそうなハモと
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今年お初な松茸です
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そして 天然鮮魚お造り 氷鉢盛り
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アオリイカにハモにサンマにマグロです
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アオリイカは甘くて美味しかった!

さらに イサキのお煮付け 
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塩焼きが定番ですが煮付けも美味しい!


続いて 天然釣り鮎の魚塩焼きです
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旬でもあり珍しくてしかも美味しい!

メインな 
 ハモのしゃぶしゃぶです
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新鮮なハモを
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シャブシャブして頂きました!
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お出しがまことにおいしい!

そして ハモと里芋の煮こごり
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最後は赤だしと鯛飯で締めでした
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先日自分で作った鯛めしとは雲泥の差で美味い!!
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最後のデザートは梨で
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お腹いっぱいになりました

どのお料理も全て美味しくてこだわりを感じました

大将はDaiwaの鮎テスターさん

多分ご自分で釣った天然鮎を食べさせていただきました

また来たいお店です

ご馳走様でした!!






















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おはようございます



8/26(土)
出身大学の教授先生の退官祝いがありました

御年80歳だそうです

長い間お疲れ様でした

そしてご苦労様でした


場所はリーガロイヤルホテルの和食処

コチラ
なにわ外観

日本料理 なにわ さん
↑クリックで食べログ見れるヨ

HPはコチラ←クリック

住所:小倉北区浅野2-14-2 リーガロイヤルホテル小倉  1F
電話:093-531-1121
営業:11:30~14:30  
   17:30~21:30 (オーダーストップ21:00)
定休:無休
駐車:有
   ホテル地下駐車場【\2,000以上 2時間、\5,000以上 3時間無料】

です

午後6時半に集合して

北九州の同業者7名で囲んで宴会です

っといことで宴会が始まりました

まず最初にシャンパンでカンパーイ!!
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最初のお料理は冷たい胡麻豆腐からの
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小鉢3種
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お刺身
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カンパチっぽかったです
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そして鯛のカマ焼き
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レンコちゃんっぽかった
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さらに天ぷら盛り合わせ
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エビ なす 椎茸 シシトウが見えますが
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エビの下にキスが隠れてました
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私が釣っているキスの中でも小さい方

締めは炊き込みご飯と赤だしでした
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ご飯の量が少なめで良かった
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デザートはアイスでさっぱり!!
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最後に万歳三唱を私がやることになっており

私は教授のこれまでの功績と

これからのご健康と

ご列席の皆様のご健康を祈念して

バンザーイ バンザーイ バンザーイ!!

でお開きとなりました

























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おはようございます



7/28(金)
お仕事のご近所さん同士の

納涼会がありました

お店は杏庵さん

住所:北九州市小倉北区鍛冶町1-7-18 堺町銀座名店ビル 1F
電話:093-551-2890
営業:19:00~24:00
休日:日曜日・祝日

です

午後8時開始で

まずは皆さんで乾杯〜して

先付けのハモその他に
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お刺身シマアジヒラメです
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ですね!

そしてつみれ汁
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焼きガニサザエのつぼ焼き
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そして締めコーンご飯じゅん菜のお吸い物
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お腹いっぱいです

ご馳走様でした!




















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おはようございます




自分で釣ったお魚を捌いて食べるのが

美味しく満足感があるのですが

お店でお金を払って食べるお魚にも敬意を払いたい物です
板前 のコピー


っと言う事でお店で食べたお魚シリーズです


6/30(金)
娘ちゃんが初ボーナスが出たとの事で

夕食をおごってくれるらしいです

場所は娘ちゃんが決めてくれて予約もしてくれました

直前まで秘密らしくて

街で待ち合わせて歩いてお店に行きました

コチラ
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海鮮炭火焼居酒屋「魚マルシェ二号店」さん
↑クリックでHP見れるヨ

住所:福岡県北九州市小倉北区京町1丁目2-9
電話:093-513-4424
営業:ランチ11:30~14:00 ディナー17:00~23:00
休日:年中無休
駐車:無し

です

夜の7時半に予約してました

早速お店の中に入ります

お店の中は入ってすぐはカウンタ席とテーブル席で

奥に座敷席があって全部で130席程のキャパです

私達は座敷席に案内されました

さてメニューですが

飲み物メニュー
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ちょっと見ずらいですが
お刺身とお勧めメニュー
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コチラは一品料理その他
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そして焼き物やご飯メニュー
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最後は魚マルシェ6月の献立です
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嫁さんと3人で色々単品メニューを頼みました

そしてまずは3人で乾杯〜!
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最初にきたのはお通しのクラゲ酢の物サーモン
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その後私が所望したホタルイカの沖漬け
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めっちゃ美味いです!

コレ食べれただけですでに満足!って感じ

そして娘ちゃんが選んだお刺身の盛り合わせ
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ドッド〜ん!!

お刺身食べながらふと壁をみると

チヌの魚拓らしき印刷物
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京寿司さんの姉妹店ですね!

お魚が新鮮で美味しい理由が判りました!!

料理はさらには出し巻き卵
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エビクリームコロッケ
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割ってみるとプリプリエビが入ってました
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その後海鮮物の串揚げが来たのですが
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串揚げ大好き親子はあっという間に食べてしまいました

そしてメインの鯛釜飯が出来上がり
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3人の歓声があがりお茶碗につぎ分けて
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頂きました

だし汁のお味が効いててめっちゃ美味しかった!

締めは追加オーダーのアサリの酒蒸し!
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店員さんが沸騰が無くなってからお召し上がりください!

と 言ったのにせっかちな嫁さんが早めにつぎ分けて
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お酒が十分飛んでなくむせました

お料理のもちょうど良くて美味しくて
十二分に満足できました!

娘ちゃん ご馳走様!

有難う!




今日も
海の恵みに感謝です!



















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おはようございます


チヌを釣る男たち。
孤独に、じっと耐え、そこにチヌが居るという信念。
大物が釣れるかもしれない!という期待。
そこに座るたび、男はロマンを求めて、チヌと対話する。
時々フグやボラも間に入ってくるが!

そんな
チヌ男
になりたい!
筆-チヌ男。-釣キチ-より抜粋改変

自分で釣ったお魚を捌いて食べるのが

美味しく満足感があるのですが

お店でお金を払って食べるお魚にも敬意を払いたい物です

っと言う事でお店で食べたお魚シリーズです


6/24(土)
お仕事の懇親会でお魚頂きました

コチラ
翔
和居酒屋 翔さん
↑クリックで食べログ見れるヨ

住所:北九州市小倉北区魚町2-6-15
電話:093-521-2270
営業:11:30~14:30
   18:00~24:00
休日:不定休
駐車:無し

です

お店の中はカウンター席が4席と
6名用座敷4席/2名用1席で22席のキャパです

私達は座敷席に座って乾杯の後

宴会の始まりです

まずはお刺身
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ハマチマグロ
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そして胡麻豆腐の入った茶碗蒸し
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その後サラダ
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白身魚のフライ
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そしてチジミ
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メインは辛もつ鍋です
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結構辛くて汗かきました

締めはちゃんぽん麺でした

お腹いっぱいになりました!






今日も
海の恵みに感謝です!



















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